Anniversaires

aujourd’hui (ou plutôt hier…) nous avons laissé aBeL en garde à 4 charmantes baby-siteuse-collègue et sommes allé,
pour notre premier weekend resté en Gironde, fêter nos anniversaires respectifs à la maison du vin de Bordeaux.

initiation à la dégustation de vin avec deux vins pour tester en vrai: blanc (entre deux mer) et rouge (bordeaux AOC):

… dur dur de faire ressortir les arômes d’agrume pour le premier et boisée pour le second… très intéressant.

Ensuite avec tous les autres "stagiaires" nous sommes allé à "L’atelier des chefs" pour mettre nos grandes connaissances oenolistiques
au service de la cuisine: nous avons nous même (sous les conseils d’un chef cuisto) préparé notre repas…
Assez rigolo de se retrouver a émincer des poivrons, retirer des arrêtes à des rougets, éplucher des patates avec des parfaits inconnus!!!

Au menu:
– filet de rouget avec petits légumes
– suprême de poulet avec chorizo / purée
– crème brulée aux agrumes

rien d’extraordinaire me direz vous mais que des choses simples (que l’on peut refaire chez soi) et néanmoins succulentes.

accompagné par:
– Entre deux mers 2004
– St Emilion 2002
– St Julien 1999
– St Julien 1996
– Ste Croix du Mont Liquoreux 2001

autant vous dire qu’après tous ces mélanges nous avions un bon casque tous les deux…

Cartons

juste deux mots pour signaler qu’en ce jour de deuxième tour, nous préparons nos cartons afin de lacher Rennes.
Rien a voir avec les slogans du p’tit nicolas "la France tu l’aime ou tu la quitte" :(( 
mais garder notre appartement pour 4 jours de présence par mois nous semblait un luxe que nous ne pouvions pas nous offrir.
Alors après presque trois ans ici direction… nul part… pour le moment.
Nos meubles et cartons vont partir à Brest et on verra plus tard où ils seront déballés